Si vous appréciez la bonne bouffe, vous ne serez certainement chez vous à Maurice. En effet, cette île est particulièrement connue pour sa délicieuse cuisine qui allie des éléments du monde entier. En fait, vous pourrez même apercevoir des ingrédients typiquement européens et asiatiques dans le même repas. La cuisine mauricienne est certes si polyvalente ! Mieux encore, l’Ile Maurice offre un excellent choix en termes de restaurants, cafés, snacks, bars et restaurants gastronomiques. Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants à l’île Maurice !
1. Dallas Yesh Cuisine ‘n’ Bar
Credit: Dallas yesh Cuisine ‘n’ Bar Facebook page
Dallas Yesh Cuisine ‘n’ Bar est peut-être relativement récent, mais ce restaurant est rapidement devenu l’un des meilleurs de l’île Maurice. Avec un chef méticuleux et dévoué, ce restaurant est spécialisé dans les plats typiquement mauriciens. Cependant, le restaurant se consacre également à la cuisine fusion avec des touches européennes et asiatiques. Les Mauriciens sont connus pour leur obsession du football. Ainsi, si vous voulez vraiment profiter d’une ambiance vibrante et typiquement Mauricienne, ne manquez pas les nuits de foot au restaurant.
Dallas Yesh Cuisine ‘n’ Bar offre une atmosphère éclectique avec de la musique live en arrière-plan. Mieux encore, le chef propose des cours de cuisine interactifs, parfait pour les touristes qui souhaitent se familiariser avec la célèbre cuisine mauricienne. Les prix sont étonnamment abordables malgré la fraîcheur et la qualité des ingrédients, et ce restaurant répond facilement à tous les goûts et budgets.
Numéro de contact : +230 5478 1518 / +230 5755 3761
Adresse : 109, La Peyrouse, Eau Coulée, Curepipe
Heures d’ouverture : dimanche au jeudi de 15h à 22h, vendredi et samedi de midi à 23h
2. Lemon Taste
Credit: Lemon Taste Facebook page
Lemon Taste est certes un petit restaurant qui se situe dans l’aire de restauration d’un centre commercial, mais il est indéniablement un favori parmi les Mauriciens. Ce restaurant est particulièrement réputé pour son menu mensuel de «7 cari» : ceci est essentiellement un festin à l’indienne composé de sept différents types de currys servis de façon traditionnelle avec du riz sur des feuilles de bananier. Une limonade et un désert gratuits complètent parfaitement ce festin. Lemon Taste maintient un prix abordable malgré ses excellents plats, qui ne font que renforcer sa popularité dans toute l’île.
Cet établissement sert également une fusion de cuisine mauricienne et indienne, ce qui vous permet de profiter des spécialités locales traditionnelles telles que le curry de poulpe, les pains indiens frits, le poisson salé dans un ragoût de tomates et bien plus encore.
Numéro de contact : +230 5779 1081
Adresse : Village commerçant de Cascavelle, Rivière Noire
Horaires : du lundi au dimanche de 10h30 à 21h
3. Le Capitaine
Credit: Le Capitaine Facebook page
Situé dans le centre touristique de Grand Baie, au nord de l’île Maurice, Le Capitaine se spécialise surtout dans les fruits de mer et offre une vue imprenable sur l’océan Indien. En fait, ce restaurant se situe juste à côté de la plage. Débordant de saveurs et de couleurs, Le Capitaine est aussi connu pour ses excellentes soirées qui rassemblent les locaux et les touristes de toute l’île. Lors de ces soirées, vous pouvez siroter des cocktails glacés et savourez les tapas.
Les prix sont certes un peu onéreux, mais il faut s’y attendre, étant donné que l’endroit est spécialisé dans divers types de fruits de mer gastronomiques, y compris le homard. Le menu offre divers types de repas, tels que le filet de dinde cuit dans des feuilles de bananier avec de la noix de coco, des homards entiers grillés au four ou même le plateau de fruits de mer majestueux qui comprend des palourdes, gambas, crevettes tigrées, huîtres, moules, calamars, crabes et homards braisés, le tout servi avec des fines herbes et de l’huile d’olive.
Numéro de contact : +230 263 6867 / +230 263 7526
Adresse : Royal Road, Grand Baie
Horaires : du lundi au dimanche de 11h à 23h
4. Le Pescatore
Credit: Le Pescatore
Situé sur la côte nord-ouest de l’île, Le Pescatore incarne le meilleur de la gastronomie mauricienne. Mieux encore, ce restaurant offre une vue panoramique sur l’océan Indien et des sièges en véranda. Avec un chef local très expérimenté, ce restaurant utilise uniquement les ingrédients les plus frais.
Le Pescatore est également connu pour son accueil exceptionnel, ainsi que pour sa collection exclusive de vins. En fait, le personnel n’hésitera jamais à vous recommander le meilleur vin pour accompagner vos fruits de mer et pour améliorer votre expérience culinaire. Ce restaurant offre aussi des plats typiquement mauriciens et français.
Numéro de contact : +230 265 6337
Adresse : Route côtière, Trou aux Biches
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de midi à 14h, le samedi de 19h à 22h
5. Escale Creole
Credit: Escale Creole Facebook page
Conçu pour offrir aux locaux et aux touristes une expérience culinaire mauricienne absolument authentique, Escale Creole se trouve sur notre liste des 15 meilleurs pour une excellente raison : Cet établissement est spécialisé dans «Manze Lacaze», qui signifie «repas maison authentiques». Vous pourrez déguster des spécialités créoles populaires qui sont présentes dans presque tous les foyers mauriciens à l’heure du dîner. Vous trouverez, entre autres, du salami au cerf sauvage, du poulet au curry traditionnel avec du pain indien, du poisson grillé salé ou du poisson salé avec un ragoût de chou et de saucisse. Ce restaurant appartient à un duo mère-fille dynamique et amical.
Vous pouvez choisir entre le menu gastronomique et le menu créole, qui est servi avec des haricots ou des lentilles, du riz, des chutneys et des légumes chauds. Parce qu’il est situé à Moka, au centre de l’île, cet établissement est facilement accessible et très populaire parmi les expatriés.
Numéro de contact : +230 5422 2332
Adresse : Route Bois Chéri, Moka
6. Château Mon Désir
Credit: Château Mon Désir Facebook page
Situé dans le charmant village de Balaclava, le Château Mon Désir se trouve dans un bâtiment colonial. Selon le restaurant, vous aurez plaisir à « bien manger ». En effet, cette opinion est certainement partagée par les habitants et les touristes. Surplombant la rivière Citron ainsi que les célèbres ruines historiques de Balaclava, les mets du Château Mon Désir sont sans aucun doute coûteux, mais la plupart des gens affirment que cela en vaut la peine.
Ce restaurant offre des brunchs, soirées à thème, déjeuners et dîners. Le menu offre plusieurs types de plats, tels que le Minestrone de légumes servi avec du riz sauvage, du parmesan et des truffes noires, le cari de homard de l’Océan Indien servi avec du riz à la coriandre, et bien plus encore.
Numéro de contact : +230 204 1000
Adresse : Maritim Resort & Spa Mauritius, Turtle Bay, Balaclava
Horaires : du mardi au vendredi de 19h à 22h, le samedi de 15h à 22h, le dimanche de 11h à 14h
7. Savinia Bistrot
Situé à Bagatelle, le plus grand centre commercial de l’île Maurice, Savinia Bistrot se spécialise dans divers types de steaks et de viandes. Offrant un cadre typique d’un bistrot français, cet établissement utilise la technique « réaction de Maillard » lors de la cuisson de ses steaks. Cette technique particulière garantira que votre steak est toujours servi avec une croûte glorieuse et une texture juteuse. Ce bistrot est également connu pour son four à charbon espagnol PIRA qui est fabriqué à partir de bois durable.
Certains de leurs mets les plus populaires comprennent le steak tartare, le gratin de fruits de mer, les poivrons locaux farcis au boeuf haché, les steaks âgés de 60 jours et bien d’autres. Vous trouverez également un menu de déjeuners d’affaires qui s’adresse spécifiquement aux clients nécessitent un repas rapide avant de retourner au bureau.
Numéro de contact : +230 468 8450
Adresse : Bagatelle Valentina Link Rd, Vacoas-Phoenix
Horaires : du lundi au jeudi et le dimanche de 11h à 21h30, le vendredi et le samedi de 11h à 22h
8. Restaurant Le Chamarel
Le restaurant Le Chamarel se situe dans les montagnes de la rivière Noire. L’endroit a tout pour plaire à tous ceux qui souhaitent profiter d’un déjeuner ensoleillé style Al Fresco avec des vues imprenables sur le lagon étincelant. Bordé par une forêt luxuriante qui abrite des oiseaux rares, des cerfs sauvages et des singes, le restaurant Le Chamarel est en effet conçu pour offrir une expérience culinaire unique. Ce restaurant est également connu pour ses cafés incroyablement aromatiques qui proviennent de sa propre plantation. Avec une capacité de 125 places, le restaurant Le Chamarel offre le cadre idéal pour des soirées privées.
Alors que le restaurant Le Chamarel est ouvert tous les jours pour le déjeuner, il nécessite un minimum 50 personnes pour le diner. Il est spécialisé dans les mauriciens, les poissons, les fruits de mer ainsi que les plats européens.
Numéro de contact : +230 483 4421
Adresse : La Crète, route principale Chamarel, Chamarel
Horaires d’ouverture : lundi au dimanche midi à 15h
9. The Plantation Club
Credit: The Plantation Club Facebook page
L’un des meilleurs restaurants gastronomiques de l’île Maurice, The Plantation Club appartient à Outrigger Hotels and Resorts. Bien qu’il soit indéniablement coûteux, ce restaurant est réputé pour son mélange de saveurs et son service soigné. Niché au milieu d’une verdure apaisante, ce restaurant fait face à une piscine, qui ne fait que renforcer l’ambiance d’opulence et de luxe.
Le Plantation Club est particulièrement réputé pour son petit-déjeuner au vin mousseux, son brunch, son thé de l’après-midi et ses fruits de mer. L’établissement se situe dans un bâtiment colonial de style française. Il est situé sur la côte sud de l’île Maurice.
Numéro de contact : +230 623 5000
Adresse : Outrigger Mauritius Beach Resort, Allée des Cocotiers, Bel Ombre
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 7h à 22h, le dimanche de 11h30 à 16h
10. Sen and Ken Jumbo Phoenix
Sen et Ken, un petit restaurant situé dans l’aire de restauration du centre commercial Jumbo Phoenix, allient harmonieusement la cuisine Mauricienne et internationale. En effet, ce restaurant et si populaire que l’on trouve souvent de longues files d’attentes devant le comptoir. Les clients peuvent savourer le mélange audacieux des saveurs offertes par le délicieux « Thalis » indo-mauricien, composé essentiellement de curry et de piments doux et sucrés, servis avec du riz et des pains indiens, accompagnés d’un dessert à base de tapioca. Sen et Ken servent même des plats asiatiques tels que des quenelles, des nouilles et des sautés de viandes, ainsi que des plats italiens tels que des lasagnes et des pizzas.
Numéro de contact : +230 5757 5239
Adresse : Avenue Sivananda, Phoenix Commercial Center, Quatre-Bornes
Horaires : du lundi au dimanche de 11h à 21h
11. Domaine Anna
Credit: Domaine Anna Facebook page
Situé non loin de la plage immaculée de Flic en Flac, le Domaine Anna Mauritius est magnifiquement entouré par un grand champ de canne à sucre, doté de lacs et de ponts en bois. Proposant des sièges intérieurs et extérieurs, ce restaurant est réputé pour son cadre pittoresque et ses plats délicieux. Parce qu’elle est située au milieu d’une plantation, la route menant au Domaine Anna est tout simplement pittoresque.
La meilleure chose à propos de ce restaurant est qu’il propose à la fois une cuisine raffinée et des plats typiquement mauriciens. Il est surtout connu pour ses repas à base de fruits de mer, tels que le le risotto aux fruits de mer et autres. Les prix peuvent être un peu chers, mais là encore, c’est l’un des restaurants les plus populaires de l’île Maurice. Il est également recommandé de réserver à l’avance car l’obtention d’une table peut être difficile, compte tenu de la popularité et de la réputation du restaurant.
Numéro de contact : +230 453 9650
Adresse : Morcellement Anna, Flic-en-Flac, District de Black River
Horaires : du mardi au dimanche midi à 22h30
12. Miss Daisy Bistrot
Située dans la ville de Rose-Hill, au centre de l’île, Miss Daisy Bistrot garantit un accueil chaleureux et des mets exquisément délicieux. Avec un menu qui change tous les jours, cet établissement est également connu pour ses prix très raisonnables. Ce restaurant offre des plats locaux et internationaux tels que le curry d’agneau servis avec du riz et une salade, des hamburgers de poulet servis avec des frites, des filets de dorade servi avec des frites et un gratin, et beaucoup plus. Et si vous souhaitez vous rafraichir, Miss Daisy Bistrot sert également des thés glacés faits maison.
En outre, le restaurant est réputé pour sa large sélection de gâteaux faits maison, tels que les cupcakes aux graines de pavot avec un glaçage au yaourt, les gâteaux aux carottes avec un glaçage au fromage à la crème, des macarons à la vanille et à la rose, entre autres.
Numéro de contact : +230 465 3128
Adresse : rue Dr Ferriere, Beau Bassin, Rose Hill
Heures d’ouverture : lundi au samedi de 9h30 à 16h
13. Ah Youn
Depuis des décennies, le restaurant Ah Youn est un favori parmi les locaux. Ce restaurant a d’abord ouvert ses portes dans le village côtier de Flic en Flac, juste en face de la mer, mais vous trouverez aussi un deuxième établissement à Vacoas. En dépit de son énorme popularité, Ah Youn maintient des prix abordables. Au menu, vous trouverez divers plats asiatiques et mauriciens : agneau grillé, riz et nouilles sautés, canard salé, canard à la sauce aux haricots noirs.
Numéro de contact : +230 453 9099
Adresse : Royal Road, Flic en Flac
Horaires d’ouverture : de midi à 22h
14. Indian Summer
Credit: Indian Summer Facebook page
Ce restaurant à thème indien est relativement récent à Maurice mais il est aussi parmi les plus populaires. Le restaurant est situé dans le quartier des affaires d’Ebene. Par conséquent, il peut être assez rempli à l’heure du déjeuner. Cependant, c’est l’un des rares établissements à Maurice qui offre des portions généreuses à des prix très abordables. Vous pouvez même réserver un déjeuner indien au buffet, avec des pains ‘Naan’, des salades mauriciennes et indiennes, des currys, des desserts et des boissons.
Numéro de contact : +230 5788 2288
Adresse : Centre Commercial Ebene, Ebene, Quatre-Bornes
Horaires : du lundi au dimanche de 11h à 18h30
15. Roti Aka Vinoda – Flic en Flac and Port Louis
Ce petit restaurant a d’abord ouvert ses portes dans une aire de restauration à Port-Louis et a rapidement gagné en popularité grâce à sa galette indienne fraîchement préparé, accompagné de currys chauds, de poulet, d’agneau ou de poisson. Après son succès rapide, Roti Aka Vinoda a ouvert ses portes sur la plage de Flic en Flac. La meilleure chose à propos de ce restaurant est que les galettes indiennes sont fraichement préparées devant vous !
Numéro de contact : +230 5762 5727
Adresse : Venus, Bel Village Port Louis, Route Royale Flic en Flac
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